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標題: 蜜汁醬烤雞腿 [打印本頁]
    

    
作者: 大白兔奶糖    時間: 2008-9-27 10:11
    
標題: 蜜汁醬烤雞腿
    <H2>蜜汁醬烤雞腿</H2>
    
. e" D# T% x: [- ~9 u<DIV class=t_msgfont id=postmessage_17326780><STRONG><FONT color=#ff0000>【蜜汁醬烤雞腿】</FONT></STRONG>&nbsp; &nbsp;<STRONG><FONT color=red> 主料：</FONT></STRONG>雞全腿1個(250克)<BR>&nbsp; &nbsp; <STRONG><FONT color=red>調味料：</FONT></STRONG>醬油1大勺，甜面醬1大勺，糖1大勺，五香粉1/4小勺，姜粉1/4小勺，大蒜粉1/4小勺<BR>&nbsp; &nbsp;<STRONG><FONT color=red> 刷料：</FONT></STRONG>麥芽糖30克，水30克。<BR>&nbsp; &nbsp; <STRONG><FONT color=red>烤焙：</FONT></STRONG>中層，200度，約30分鐘。<BR>&nbsp; &nbsp;<STRONG><FONT color=red> 超級簡單的制作過程：</FONT></STRONG><BR>&nbsp; &nbsp; 雞腿上切兩刀，以方便入味。在一個大碗里加入所有的調味料，然后放入雞腿，腌2個小時。腌好的雞腿放入烤盤里，放進預熱好的烤箱烤焙。<BR>&nbsp; &nbsp; 烤好的雞腿刷上一層麥芽糖水即可。<BR>&nbsp; &nbsp; 麥芽糖水制法：把30克麥芽糖和30克水放入鍋里，用小火慢慢加熱，并不斷攪拌，直到糖液變得濃稠即可。<BR>7 N, h7 Z& D) n/ g1 A( v' [( @
    
<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/2008824114642.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P>&nbsp; &nbsp;<STRONG><FONT color=red> TIPS：</FONT></STRONG><BR>&nbsp; &nbsp; 1、雞腿腌漬的時間越長越入味，如果時間來不及，也至少腌漬半個小時再烤，否則味道會不好哦。而如果時間充足的話，可以放進冰箱，腌漬過夜，效果更好。<BR>&nbsp; &nbsp; 2、如果沒有麥芽糖，可以用蜂蜜代替麥芽糖水。<BR>" X/ _& Q% n, q3 D; c" h
    
<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/2008824114720.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P></DIV>




    

    

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