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標題: 酸湯魚怎么做，如何做酸湯魚才好吃 [打印本頁]

作者: 中都妞丫 時間: 2010-11-1 00:25
標題: 酸湯魚怎么做，如何做酸湯魚才好吃
酸湯魚的制作材料：

主料：鯰魚,酸湯2 i, s" l( t. r+ b
輔料：筍干,豆芽,酸菜絲,青蒜葉9 e" k- z3 p. R. \* n
調(diào)料：鹽,姜,胡椒粉,雞精

教您酸湯魚怎么做，如何做酸湯魚才好吃1、將鯰魚洗凈切成塊，豆芽洗凈，蔥、姜洗凈切成段和片，青蒜葉洗凈待用；

2、坐鍋點火放入酸湯，開鍋后倒入筍干絲、姜片、豆芽、酸菜絲、鯰魚塊、蔥段、青蒜葉、少許鹽、胡椒粉、雞精燉10分鐘即可。

提示：鯰魚性味甘、溫，有補虛催乳、利尿止痢的功效。鯰魚適于紅燒。

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