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    汶上信息港
    
標題: 大烤魷魚串[5P] [打印本頁]
    

    
作者: 中都社區(qū)    時間: 2009-4-21 11:40
    
標題: 大烤魷魚串[5P]
    大烤魷魚串[5P]主料：
    
: T% `8 z! y- N% L( N魷魚、洋蔥。4 B6 n8 n/ u+ c7 b# j" @* R. @1 ?
    
醬料：$ H" ?$ X; N, M& L
    
姜、鹽、糖、雞精、料酒、醬油。
    
& g1 _+ U' \$ d8 W9 b$ c    9 R4 w7 g# k2 a# Y: B8 Y
    
* v/ b; L! k2 N. `3 Y- y+ t
    
做法：
    
  j" Z5 ?9 F( a0 z1、魷魚，洗凈，去掉肚子里的東西，切成片，將處理好的魷魚放入容器中，然后加入洋蔥、姜、鹽、糖、雞精、料酒、醬油腌制30分鐘，然后用竹簽子穿起來。9 m( ^7 b1 n; S# l& G$ I3 ~
    

    
" Y1 A4 S0 c% x2 ~. B8 e+ o1 Y
    
  \7 O9 T* r& x, h
    
2 o4 Z0 E) ?0 p8 e- g/ h2、烤盤墊錫紙，把魷魚串放上面。: r  E: y2 K8 }: i. ]  e  x7 o
    

    
# e. b7 }% W$ ?. b: Z2 G3、烤箱預熱180度，上下火烤12分鐘左右即可。( @' S" D7 @# t9 P
    
不過魷魚在烤的過程中會出水，如果烤盤沒有坡度的話，建議可以將魷魚放到烤網上烤，效果會好些。0 @7 N" B4 Z; Q5 }" d
    
    . M, K8 `+ g9 L8 o
    





    

    

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