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標(biāo)題: 我的最愛(ài)之?huà)寢尩恼ㄅ排?[打印本頁(yè)]
    

    
作者: 中都社區(qū)    時(shí)間: 2009-4-21 11:43
    
標(biāo)題: 我的最愛(ài)之?huà)寢尩恼ㄅ排?br />我的大愛(ài)之?huà)寢尩恼ㄅ排艐寢屨ǖ呐排攀俏业拇髳?ài)，這次看到有活動(dòng)就讓媽媽今天去買(mǎi)了大排 也好解解饞 ，我負(fù)責(zé)全程拍攝順便學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)
    
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將買(mǎi)來(lái)的大排洗凈然后用刀背將肉的兩面拍打，將其筋打斷這樣肉質(zhì)會(huì)比較嫩
    
/ H+ X0 ^2 D. k然后用黃酒、生粉、鹽將肉約一下
    
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% `2 f0 ?0 c/ B" S9 B然后開(kāi)始調(diào)面糊，放入面粉、咖喱粉、鹽、雞精少許的糖再拍入一個(gè)雞蛋攪勻
    
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  F; j) w! B9 `: k" C0 O8 Q將肉放入碗中掛滿面糊9 b- U6 M' X6 s0 x1 H  `# l$ W
    

    
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將油溫?zé)裏?，放入大排炸至金黃色既可出鍋裝盤(pán)啦% d7 t8 T. K% @# A
    
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