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標(biāo)題: 如何煎荷包蛋才會又圓又漂亮[4P] [打印本頁]
    

    
作者: 中都社區(qū)    時(shí)間: 2009-4-21 11:57
    
標(biāo)題: 如何煎荷包蛋才會又圓又漂亮[4P]
    如何煎荷包蛋才會又圓又漂亮[4P]; S) T! Q. E: k6 G! d; r
    
平常我們在家煎荷包蛋，形狀總是煎成各式各樣，不大好看。想煎出漂亮  大荷包蛋，可以用鐵圈模型來防止蛋液亂竄,達(dá)到了太陽蛋的效果。如果你想做太陽蛋又買不到合適的模型，最簡單的辦法就是利用洋蔥圈，把蛋打入洋蔥圈 中，用小火慢慢就可以煎出又圓又漂亮的荷包蛋了
    
: M+ h! n: F3 O! ^! ~# b! a呵呵。。。這樣漂亮的太陽蛋用途很多哦，除了在早餐中用的到，做韓式石鍋拌飯，西餐等都可以露露臉哈，一定有不錯(cuò)的效果的：）簡單的變化而已，讓美食變的超養(yǎng)眼又有情趣，呵呵。。。忍不住就開動吧！ 5 m5 O0 |) ~$ A
    
材料：雞蛋、洋蔥  
    
0 z8 }& `) J3 m* f; @. V6 D做法：  1、洋蔥去外皮洗凈，去頭去尾橫面切成適當(dāng)寬度的圈。將中間部分的洋蔥圈一個(gè)個(gè)拆開備用。
    
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. ^1 ?! W! g. U  @' E5 T! [2、平底鍋中放入適量油加熱，取最大的洋蔥圈放在平底鍋中央，將雞蛋打入洋蔥圈中，用小火加熱至蛋液完全凝固。  ( J6 L" h/ w% g, `6 k% v1 l
    
3、用一個(gè)    # b' E1 q2 q  ~; j8 X0 i9 b
    

    
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