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標(biāo)題: 用橄欖油烹制食物的餐廳 [打印本頁(yè)]

作者: 小小花都 時(shí)間: 2011-5-20 10:34
標(biāo)題: 用橄欖油烹制食物的餐廳
用橄欖油烹制食物的餐廳

日前，國(guó)內(nèi)外各大媒體紛紛報(bào)道，在我國(guó)臺(tái)灣省臺(tái)北縣對(duì)餐飲業(yè)炸油進(jìn)行了連續(xù)兩次檢驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞炸油中含有重金屬“砷超出標(biāo)準(zhǔn)高達(dá)9―11倍；肯德基使用的炸油，被驗(yàn)出含有致癌物質(zhì)“丙烯酰胺”。鑒于麥當(dāng)勞、肯德基的知名度和在全球的普及程度，其健康問(wèn)題一直為大家所關(guān)注。尤其是在用油問(wèn)題上，它們就不止一次被媒體曝光存在問(wèn)題。這一次又被查出含有致癌物，更讓消費(fèi)者為之心驚和擔(dān)憂。
目前市場(chǎng)就各品牌餐廳用油的調(diào)查，同麥當(dāng)勞和肯德基一樣絕大部分餐廳使用的是棕櫚油?，F(xiàn)在市場(chǎng)獲取的棕櫚油飽和脂肪酸含量比豬油還高，吃了易得冠心病、高血壓，長(zhǎng)期食用更會(huì)導(dǎo)致中風(fēng)、偏癱、骨質(zhì)疏松、腦血管疾病、心肌梗塞、抵抗力下降。
其實(shí)作為油類健康保證的橄欖油才是餐廳用油的上乘之選。今日就對(duì)中國(guó)餐廳用油現(xiàn)狀的調(diào)查，我們關(guān)注到比比客BBQ韓國(guó)始終貫徹使用橄欖油，且為地中海地區(qū)原裝進(jìn)口。與此同時(shí)比比客BBQ中國(guó)各大門店將在今年4月下旬全面鋪開(kāi)使用橄欖油。對(duì)于關(guān)注健康的消費(fèi)者無(wú)疑是個(gè)驚喜和喜訊。
被譽(yù)為世界五大健康食品之首的橄欖油，是追求美好生活的所需必備。容顏煥發(fā)、精神飽滿、延年益壽，正是橄欖油的神奇功效。
比比客BBQ作為一家休閑餐廳，所有門店全部使用橄欖油。在提供消費(fèi)者休憩空間的同時(shí)，更堅(jiān)持一次美食一生健康的承諾。關(guān)愛(ài)顧客的健康，呵護(hù)顧客的幸福，比比客橄欖油食品陪消費(fèi)者橄受無(wú)盡生活，遠(yuǎn)離非健康用油的危害。

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