一是打好“巡查牌”。為保證節(jié)日期間食品市場安全穩(wěn)定，安排各工商所每天不少于3人在崗在位，并開展節(jié)日期間市場巡查，摸清各類超市、店鋪、糧油店、食雜店的基本情況，做到心中有數(shù)。同時(shí)對食品經(jīng)營戶進(jìn)行文明守法教育，防患于未然。

二是打好“監(jiān)管牌”。進(jìn)一步加強(qiáng)對食品經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管，督導(dǎo)食品企業(yè)落實(shí)協(xié)議準(zhǔn)入、索證索票、購銷臺賬、不合格食品退市等制度，對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)食品積極開展食品質(zhì)量檢測，嚴(yán)防食品事故發(fā)生；嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣商品、過期食品、早產(chǎn)食品等嚴(yán)重影響人民食品安全的違法經(jīng)營行為；嚴(yán)查違禁食品上市銷售，加大對各類商場、市場、超市及其他經(jīng)營戶的檢查，一旦發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營行為，予以沒收并追溯來源。

三是打好“維權(quán)牌”。加強(qiáng)節(jié)日期間投訴處理力度，確保12315指揮中心人員到位、信息暢通，按照快受理、快解決、快回音的原則，及時(shí)受理群眾投訴，化解矛盾糾紛，做到事實(shí)清楚的當(dāng)場解決，情節(jié)復(fù)雜的盡快反饋處理結(jié)果。