省畜牧獸醫(yī)局檢查組來汶上縣開展畜禽屠宰環(huán)節(jié)雙隨機(jī)檢查工作

【本新聞由汶上信息港搜集自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請聯(lián)系本站刪除】7月4日，省畜牧獸醫(yī)局畜禽屠宰管理處鄧旭明調(diào)研員一行6人來汶上縣開展畜禽屠宰環(huán)節(jié)雙隨機(jī)檢查工作。市畜牧獸醫(yī)局畜禽屠宰監(jiān)督科科長楊仁頌，縣畜牧獸醫(yī)局局長郭宗偉陪同檢查。
本次檢查是根據(jù)《2018年畜禽屠宰企業(yè)“雙隨機(jī) 一公開”檢查實(shí)施方案》要求，由省畜牧獸醫(yī)局組織，委托第三方提供檢測服務(wù)，對隨機(jī)抽取的屠宰企業(yè)進(jìn)行抽檢，同時(shí)對畜牧獸醫(yī)主管部門生豬屠宰行業(yè)“規(guī)范年”活動開展情況進(jìn)行督導(dǎo)。
" c# v9 ]( \8 ~) q' W7 z5 @) x5 j檢查組先后深入辰興食品有限公司、郭倉鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場，詳細(xì)詢問了企業(yè)經(jīng)營情況，并圍繞企業(yè)資質(zhì)、布局及設(shè)施設(shè)備、進(jìn)場出場把關(guān)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、管理制度等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行逐項(xiàng)檢查，并隨機(jī)抽取了肉、肝各兩份樣品。
鄧旭明對檢查企業(yè)在落實(shí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全方面所做的工作表示滿意，對縣畜牧獸醫(yī)局生豬屠宰行業(yè)“規(guī)范年”活動開展情況給予了充分肯定，強(qiáng)調(diào)主管部門要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，切實(shí)增強(qiáng)做好屠宰監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感，規(guī)范畜禽屠宰企業(yè)管理程序，加強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法能力建設(shè)，著力提升監(jiān)管和肉品質(zhì)量安全保障能力；屠宰企業(yè)要全面落實(shí)主體責(zé)任，提高生產(chǎn)經(jīng)營管理水平，全力保障上市肉品安全。