香辣魷魚圈[2P]+ {' `1 d* I/ s, t& s$ N
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用料:
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做法:
7 a/ S1 p, B) J, B, P 1:先將魷魚的內(nèi)臟和紅色的表皮去除,切成適當?shù)男∪Γ?br />
% `. S# B9 x( A" X+ K 2:燒一鍋開水把魷魚放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;; ?3 y' f/ O/ {5 W, m) \" J
3:另取一鍋燒熱加油,放入同樣切成圈的青紅椒圈、大蒜、姜片、蔥段、韭菜花爆炒1-2分鐘;
I3 p4 N' j. J* o1 N, Y 4:將浸泡的魷魚圈;
/ l x, y9 l9 D8 f' @9 Z 5:加1勺生抽、半勺陳醋、1勺紅酒兜勻,然后加適量的鹽、胡椒粉調(diào)味;, w l- Y" |! e7 y- W
6:最后加適量的水淀粉勾簿芡即可裝盤享用。 |