滋補品不宜用開水沖調(diào)

補品不宜用開水沖調(diào)
營養(yǎng)品是很多辦公室一族的必備品，隨時可以拿出來補充一下體力和精力，以提高工作效率。但專家指出，很多人習(xí)慣用開水沖飲營養(yǎng)品是錯誤的，這會破壞其中含有的一些營養(yǎng)素，并發(fā)生質(zhì)變，因此最好用溫?zé)崴疀_調(diào)。
專家介紹，現(xiàn)在市場上出售的麥乳精、多維葡萄糖、人參蜜等滋補品，大多選用蜂蜜、奶粉、葡萄糖、奶油、人參、可可等優(yōu)質(zhì)原料精制而成，含有大量的葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B、維生素C及鈣磷等礦物質(zhì)，具有增強體質(zhì)、解毒利尿和軟化血管等功效。
) i6 I( S' V8 r" ~　　但如果這些營養(yǎng)品用開水沖泡，會使其中所含糖化酵素和有的營養(yǎng)素很容易發(fā)生分解、變質(zhì)，這樣人們就很難從中獲得較為全面的營養(yǎng)了。專家建議，為了保存更多的有效營養(yǎng)成分，最好用低于60攝氏度的水沖調(diào)飲用。